1 Moniteur d’atelier – service restauration & gestion de salles & économat (H/F)

Le restaurant de l’association Marguerite Sinclair recrute

1 Moniteur d’atelier – service restauration & gestion de salles & économat H/F)

CDD de 6 mois – 24 heures hebdomadaires
Date d’embauche : aout 2025
Lieu de travail : Mulhouse
Du lundi au vendredi, horaire à définir, uniquement en journée.
 

MISSIONS :

Sous l’autorité hiérarchique du responsable du restaurant Le Sinclair, la personne sera amenée à :

1)   Gérer les missions administratives et logistiques du service restauration, en lien avec le restaurant de l’ESAT :

Suivi des stocks et des commandes pour l’économat.
Gestion des approvisionnements en lien avec les fournisseurs.
Gestion et suivi administratif des activités du restaurant.
Participation à la coordination logistique des repas et des événements.
 

2)   Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leurs activités :

Accompagner les travailleurs en situation de handicap sur le temps du service en salle et en remplacement des absences.
·         Encourager leur autonomie et leur insertion sociale à travers des actions adaptées.

·         Participer au développement de leurs compétences techniques et à l’acquisition de gestes professionnels.

3)   Suivi de la relation clientèle et des prestations extérieures

Accueil et renseignement des clients (particuliers et professionnels).
Gestion des réservations de repas, des commandes spécifiques et des prestations “extras”.
Suivi de la location des salles (planning, logistique, devis, facturation).
Développement d’un lien de confiance avec les partenaires et clients du restaurant.
 

Compétences/Profil :

•   Capacités à travailler en équipe et à encadrer des personnes en situation de handicap

·         Connaissances en gestion d’économat, approvisionnements.

·         Une expérience dans le secteur médico-social ou une sensibilité à ce domaine est un plus.

·         Une expérience dans le secteur de la restauration est un plus.

·         Aptitudes à la gestion administrative et logistique.

·         Diplôme Moniteur Technique d’Atelier (MTA) ou équivalent apprécié.

Qualités recherchées :

Excellentes capacités relationnelles.
Rigueur, organisation et sens de l’initiative.
Polyvalence et capacité d’adaptation.
Capacité à travailler en équipe.
 

Lettre de motivation + CV à adresser à :

Monsieur Mastroianni: r.mastroianni@sinclair.asso.fr

Association Marguerite Sinclair

2 avenue du Maréchal Joffre

BP 11 035

68050 MULHOUSE Cedex 1